Cabriz Branco

Cabriz Branco is een moderne en frisse witte wijn uit de Dão-regio in Portugal. Deze wijn wordt gemaakt van de druivenrassen Encruzado, Bical, Malvasia en Cerceal. De wijn is karakteristiek voor het moderne Portugal, met een zachte kruidigheid en een levendig aroma. Cabriz Branco is ideaal als aperitief en past uitstekend bij lichte voorgerechten en zachte kazen. Ook is deze wijn zeer geschikt bij diverse visgerechten zoals gegrilde dorade.

Proefnotities

Kleur: Lichtgeel met groene tinten.
Aroma: Aroma's van citrus, appel, tropisch fruit, noten en bloesem.
Smaak: Fris en aromatisch met een zachte kruidigheid.
Afdronk: Verfrissend en levendig.

Wijn/spijs suggesties

Gegrilde dorade: De frisse en aromatische eigenschappen van Cabriz Branco complementeren de delicate smaak van gegrilde dorade.
Zachte kazen: De wijn past uitstekend bij zachte kazen zoals brie of camembert, waarbij de kruidigheid van de wijn de romigheid van de kaas aanvult.
Lichte voorgerechten: Denk aan salades met citrusdressing of lichte visgerechten zoals ceviche.

Ontdek ons volledige Witte wijn assortiment.