Bushmills 14 Malaga Cask

Bushmills 14 Malaga Cask is een unieke Ierse whiskey die een bijzondere rijping heeft ondergaan in Malaga-wijnvaten. Deze whiskey combineert de rijke traditie van Bushmills met de zoete en fruitige invloeden van de Malaga-vaten, wat resulteert in een complexe en verfijnde smaakervaring. De whiskey heeft 14 jaar gerijpt, waarbij de eerste jaren in bourbon- en sherryvaten zijn doorgebracht, gevolgd door een finish in Malaga-vaten. Dit geeft de whiskey een diepgaande en gelaagde smaakprofiel, met subtiele hints van de wijn die de vaten eerder bevatten.

Bushmills

De Old Bushmills Distillery is een van de oudste en meest gerenommeerde distilleerderijen ter wereld. Gelegen in Bushmills, County Antrim, Noord-Ierland, werd de distilleerderij officieel opgericht in 1784. Echter, de geschiedenis van het distilleren op deze locatie gaat terug tot 1608, toen een koninklijke vergunning werd verleend aan Sir Thomas Phillips om whiskey te distilleren. Bushmills gebruikt water uit de Saint Columb’s Rill, een zijrivier van de River Bush, wat bijdraagt aan de unieke smaak van hun whiskey. De distilleerderij produceert een breed scala aan Ierse whiskeys, waaronder single malts en blends. Enkele bekende varianten zijn de Bushmills Original, Black Bush, en de 10-, 12-, 16- en 21-jarige single malts. De distilleerderij is ook een populaire toeristische attractie, met jaarlijks ongeveer 120.000 bezoekers. In 2023 opende Bushmills een tweede distilleerderij, de “Causeway Distillery”, om hun productiecapaciteit verder uit te breiden.

Proefnotities

Kleur: Diep goud
Aroma: Rijke tonen van gedroogd fruit, honing en een vleugje eikenhout
Smaak: Vol en complex met hints van rozijnen, karamel en een subtiele kruidigheid
Afdronk: Lang en verwarmend met een zoete nasmaak van wijn en specerijen

Ontdek ons volledige Bushmills assortiment.