Brighton Gin

Brighton Gin Pavilion Strength is een premium gin die wordt gedistilleerd aan de zuidkust van Engeland, in de levendige badplaats Brighton. Deze gin is ontstaan uit liefde voor gin en de unieke, open en avontuurlijke sfeer van Brighton. De productie vindt plaats met een sterke focus op duurzaamheid en ethische keuzes. Alle stappen, van het schillen van de citrusvruchten tot het waxen van de flessen, worden met de hand uitgevoerd door een klein, gepassioneerd team. De gin wordt gemaakt op basis van pure tarwe en bevat een zorgvuldig geselecteerde mix van botanicals. De belangrijkste ingrediënten zijn jeneverbes, verse sinaasappel- en limoenschil, lokaal geteelde koriander en mariadistel, een kruid dat inheems is in de South Downs. Door deze combinatie ontstaat een toegankelijke, klassieke gin met een subtiel kruidig karakter en frisse citrusaccenten. Brighton Gin is veelzijdig inzetbaar: perfect in een klassieke gin-tonic, als basis voor cocktails of puur over ijs. Deze 0,05 liter miniatuur is ideaal om kennis te maken met de karakteristieke smaak van Brighton Gin of als origineel cadeau. De fles is verkrijgbaar bij Gevo Slijterij, waar je deze bijzondere gin zelf kunt ontdekken.

Proefnotities

Kleur: Helder en kristalhelder.
Aroma: Uitgesproken jeneverbes, frisse citrus (vooral sinaasappel en limoen), met een lichte kruidigheid van koriander en een vleugje florale warmte.
Smaak: Zachte, soepele mondgevoel; citrus voert de boventoon, gevolgd door warme jeneverbes, subtiele kruidigheid en een hint van sinaasappel en limoen.
Afdronk: Lang, licht kruidig met tonen van koriander en sinaasappel, warm en licht aards.