Bolla Amarone  Valpolicella Classico Riserva

De Bolla Amarone Valpolicella Classico Riserva is een prestigieuze wijn uit de Valpolicella-regio in Italië. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk Corvina, Corvinone en Rondinella, die na de oogst worden gedroogd om hun smaken te concentreren. Het resultaat is een rijke, volle wijn met een complexe structuur en een lange rijping op eikenhouten vaten. Deze Amarone weerspiegelt de passie en het vakmanschap van de Bolla-wijnmakers en is een eerbetoon aan de traditie van de Valpolicella-wijnen.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood.
Aroma: Intense geuren van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden.
Smaak: Vol en krachtig met tonen van gedroogd fruit, chocolade en een hint van vanille.
Afdronk: Lang en fluweelzacht met een aangename tanninestructuur.

Wijn/spijs suggesties

Wildgerechten: Denk aan hert of wild zwijn, waarbij de rijke smaken van het vlees mooi samengaan met de complexiteit van de wijn.
Gestoofd vlees: Gerechten zoals ossobuco of stoofpotjes van rundvlees passen perfect bij de volle smaak van deze Amarone.
Gerijpte kazen: Oude kazen zoals Parmigiano Reggiano of een goed gerijpte Gorgonzola vormen een uitstekende combinatie met de intense aroma's van de wijn.

Ontdek ons volledige Rode wijn assortiment.