Beek Whisky Millstone 2017 Heavily Peated

Beek Whisky Millstone 2017 Heavily Peated is een bijzondere en krachtige Nederlandse single malt, gebotteld door Beek Spirits en afkomstig van de bekende Zuidam Distillers. Deze whisky is gedistilleerd in mei 2017 en heeft gerijpt op een refill Pedro Ximénez Hogshead, vatnummer 4125. Na drie jaar rijping werd de whisky in april 2021 op flessen getrokken, met een sterke alcoholpercentage van 51,2%. Dit resulteert in 362 flessen van 70cl. De Millstone kenmerkt zich door zijn uitgesproken geturfde karakter en neemt je mee terug naar de klassieke peated whisky’s van de jaren zeventig. Door de combinatie van Nederlandse turf en Spaanse PX-invloed ontstaat een unieke whisky met een nostalgisch randje en veel smaakbeleving. Een waar collector’s item voor de liefhebber van rook en traditie, die je bij Gevo Slijterij kunt ontdekken of aanschaffen.

Proefnotities

Kleur: Goudkleurig tot licht amber.
Aroma: Stevige turfrook, tonen van fruit (appel, peer), lichte boter, havermout en een nostaligsch vleugje ouderwetse Islay-rook.
Smaak: Rijke turfrook gecombineerd met zachte zoetheid van PX-sherry, fruitige tonen en een kruidig randje.
Afdronk: Lang, vol rook, turf, fruit en een evoluerende zoetigheid, waarbij appel en peer zich langzaam ontwikkelen.