Baron de Ley Tres Vinas

Barón de Ley Tres Viñas is een complexe en krachtige witte wijn uit de Rioja-streek in Spanje. Deze wijn is gemaakt van de druivenrassen Viura, Malvasía en Garnacha Blanca, die zorgvuldig worden geselecteerd uit de wijngaarden van Barón de Ley. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, wat zorgt voor rijke en levendige zoete tonen. Na de vatrijping wordt de wijn nog minstens een jaar op fles gerijpt, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de smaak.

Proefnotities

Kleur: Helder goudgeel.
Aroma: Intense aroma's van nootmuskaat, herfstvruchten, sinaasappelschil en subtiele tonen van zoet eikenhout.
Smaak: Vol en romig in de mond met frisse citrustonen en minerale ondertonen, die de karakteristieke aroma's van nootmuskaat, herfstvruchten en sinaasappelschil weerspiegelen.
Afdronk: Lang en evenwichtig met een perfecte balans tussen alcohol en zuurgraad.

Wijn/Spijs Suggesties

Sushi: De frisse en minerale tonen van de wijn passen perfect bij de delicate smaken van sushi.
Risotto met artisjokken: De romige textuur van de wijn vult de rijke en aardse smaken van de risotto mooi aan.
Iberische ham en koude vleeswaren: De complexe aroma's en smaken van de wijn vormen een uitstekende combinatie met de zoute en hartige smaken van Iberische ham en andere vleeswaren.

Ontdek ons volledige Witte wijn assortiment.