Baron de Ley Reserva

Baron de Ley Reserva is een verfijnde Rioja wijn afkomstig uit de Mendavia wijngaard in de Rioja Oriental subregio. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk Tempranillo, Graciano en Maturana. Na een handmatige oogst en fermentatie in moderne roestvrijstalen tanks, rijpt de wijn minimaal 20 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en vervolgens 24 maanden op fles. Dit proces zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige en complexe smaken, waardoor de wijn een rijke en volle structuur krijgt.

Proefnotities

Kleur: Helder en levendig robijnrood.
Aroma: Complexe neus met aroma's van rood fruit, zoete specerijen en een balsamische achtergrond.
Smaak: Na een krachtige aanzet ontwikkelt de wijn zich tot een zachte, romige sensatie met tonen van rode bessen en wilde kruiden.
Afdronk: Lang en aangenaam, met een herinnering aan rood fruit en subtiele kruiden.

Wijn/spijs suggesties

Patatas a la Riojana: Een hartige aardappel- en chorizostoofpot die perfect samengaat met de volle smaken van de wijn.
Zondagse gebraden vlees: De rijke structuur van de wijn past uitstekend bij geroosterd vlees, zoals rundvlees of lam.
Wildgerechten: Gerechten met wild, zoals hert of fazant, worden prachtig aangevuld door de complexe smaken van de Baron de Ley Reserva.

Ontdek ons volledige Rode wijn assortiment.