Balvenie The Creation of a Classic

Balvenie The Creation of a Classic is een amberkleurige whisky afkomstig uit de regio Speyside in Schotland. Deze bijzondere single malt heeft eerst gerijpt op ex-Amerikaanse eikenhouten vaten en is vervolgens gefinisht op ex-Oloroso sherry butt vaten. Zijn rijke smaak en complexe aroma maken het favoriet onder kenners en casual drinkers alike. Het profiel van deze whisky omvat frisse zoete vruchten (zoals perzik en appel), marmeladetonen, sterke noten van droge versterkte wijn, vanille, een vleugje toffee en honing, lichte bloemige motieven, veel verse eikenhoutsnippers en matig hete kruiden, en droog gras. 

Balvenie

De Balvenie-distilleerderij is gevestigd in Speyside, Schotland, en staat bekend om haar unieke benadering van whiskyproductie. 

De Balvenie is toegewijd aan de vijf zeldzame ambachten die bijdragen aan de kenmerkende smaak van hun whisky. Ze zijn de enige distilleerderij in Schotland die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, traditionele vloermouterijen gebruikt en zowel kopersmeden als kuipers in dienst heeft. Dit maakt The Balvenie een van de meest ambachtelijke single malt whisky’s. De distilleerderij is doordrenkt van verhalen die van generatie op generatie worden doorgegeven. Het erfgoed van vakmanschap en toewijding is voelbaar in elke druppel Balvenie-whisky. Balvenie biedt een scala aan expressies, waaronder cask finishes, zeldzame huwelijken en zelfs de zeer zeldzame Balvenie Sixty, hun oudste uitgebrachte vloeistof tot nu toe. De distilleerderij bevindt zich op het terrein van de Mains of Balvenie-boerderij, omringd door eigen gerstvelden. Dit geeft hun whisky een uniek gevoel van plaats en terroir.
Kortom, The Balvenie is een eerbetoon aan vakmanschap, traditie en de kunst van het whisky maken.

Proefnotities

Kleur: Amber
Aroma: Frisse zoete vruchten (zoals perzik en appel), marmeladetonen, vanille, een vleugje toffee en honing, lichte bloemige motieven, en verse eikenhoutsnippers.
Smaak: Sterke noten van droge versterkte wijn, matig hete kruiden, en droog gras.
Afdronk: Een degelijke en over het algemeen prettige whisky, hoewel nog steeds een beetje zwak voor Balvenie. De aanwezigheid van niet volledig gerijpte alcoholen laat een zekere disharmonieuze indruk achter, maar het is nog steeds een interessante keuze voor liefhebbers van Schotse whisky.

Ontdek ons volledige Balvenie assortiment.