Balvenie 21 Portwood

De Balvenie 21 Year Old PortWood is een verfijnde single malt whisky uit de Speyside-regio. Deze whisky ondergaat een tweeledige rijpingsproces: eerst rijpt hij in traditionele eikenhouten vaten, waarna hij wordt overgebracht naar portvaten die eerder fijne portwijnen hebben bevat. Dit proces geeft de whisky een complexe en rijke smaak. De Balvenie staat bekend om zijn vakmanschap en aandacht voor detail, wat resulteert in een whisky van uitzonderlijke kwaliteit en diepte.

Balvenie

De Balvenie-distilleerderij is gevestigd in Speyside, Schotland, en staat bekend om haar unieke benadering van whiskyproductie. 

De Balvenie is toegewijd aan de vijf zeldzame ambachten die bijdragen aan de kenmerkende smaak van hun whisky. Ze zijn de enige distilleerderij in Schotland die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, traditionele vloermouterijen gebruikt en zowel kopersmeden als kuipers in dienst heeft. Dit maakt The Balvenie een van de meest ambachtelijke single malt whisky’s. De distilleerderij is doordrenkt van verhalen die van generatie op generatie worden doorgegeven. Het erfgoed van vakmanschap en toewijding is voelbaar in elke druppel Balvenie-whisky. Balvenie biedt een scala aan expressies, waaronder cask finishes, zeldzame huwelijken en zelfs de zeer zeldzame Balvenie Sixty, hun oudste uitgebrachte vloeistof tot nu toe. De distilleerderij bevindt zich op het terrein van de Mains of Balvenie-boerderij, omringd door eigen gerstvelden. Dit geeft hun whisky een uniek gevoel van plaats en terroir.
Kortom, The Balvenie is een eerbetoon aan vakmanschap, traditie en de kunst van het whisky maken.

Proefnotities

Kleur: Helder koper.
Aroma: Fruitig en nootachtig, met een vleugje droogheid.
Smaak: Oude rode vruchten, droge noten en een vleugje kruiden.
Afdronk: Warm, helder en aanhoudend met een lichte notige nasmaak.

Ontdek ons volledige Balvenie assortiment.