Balvenie 12 DoubleWood

De Balvenie 12 DoubleWood is een Schotse single malt whisky die bekend staat om zijn unieke rijpingsproces. Deze whisky wordt eerst gerijpt in traditionele eikenhouten vaten en vervolgens overgebracht naar sherryvaten, wat resulteert in een complexe en rijke smaakervaring. De combinatie van deze twee soorten vaten geeft de Balvenie 12 DoubleWood zijn kenmerkende diepte en karakter. Het is een zorgvuldig vervaardigde whisky die de kunst van het vakmanschap en de traditie van de Balvenie-distilleerderij weerspiegelt.

Balvenie

De Balvenie-distilleerderij is gevestigd in Speyside, Schotland, en staat bekend om haar unieke benadering van whiskyproductie. 

De Balvenie is toegewijd aan de vijf zeldzame ambachten die bijdragen aan de kenmerkende smaak van hun whisky. Ze zijn de enige distilleerderij in Schotland die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, traditionele vloermouterijen gebruikt en zowel kopersmeden als kuipers in dienst heeft. Dit maakt The Balvenie een van de meest ambachtelijke single malt whisky’s. De distilleerderij is doordrenkt van verhalen die van generatie op generatie worden doorgegeven. Het erfgoed van vakmanschap en toewijding is voelbaar in elke druppel Balvenie-whisky. Balvenie biedt een scala aan expressies, waaronder cask finishes, zeldzame huwelijken en zelfs de zeer zeldzame Balvenie Sixty, hun oudste uitgebrachte vloeistof tot nu toe. De distilleerderij bevindt zich op het terrein van de Mains of Balvenie-boerderij, omringd door eigen gerstvelden. Dit geeft hun whisky een uniek gevoel van plaats en terroir.
Kortom, The Balvenie is een eerbetoon aan vakmanschap, traditie en de kunst van het whisky maken.

Proefnotities

Kleur: Goudbruin
Aroma: Rijke tonen van gedroogd fruit, noten en een vleugje kaneel
Smaak: Vol en complex met hints van honing, vanille en kruiden
Afdronk: Lang en verwarmend met een subtiele zoetheid

Ontdek ons volledige Balvenie assortiment.