Balblair 38 years Distilled in 1966

Balblair 38 Distilled 1966 is een uitzonderlijke single malt whisky die zijn oorsprong vindt in de Balblair Distillery in de Schotse Hooglanden. Gedistilleerd in 1966 en gebotteld na 38 jaar rijping, biedt deze whisky een zeldzame kans om een stukje whiskygeschiedenis te proeven. De lange rijping in eikenhouten vaten heeft geleid tot een complexe en verfijnde drank met een rijke geschiedenis en een diepgaande smaakervaring. Deze whisky is een eerbetoon aan traditionele distilleermethoden en vakmanschap, en is geliefd bij kenners en verzamelaars over de hele wereld.

Balblair

Balblair Distillery, gelegen in Edderton, Ross-shire, Schotland, is een van de oudste distilleerderijen in de Highlands, opgericht in 1790. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele methoden en de nadruk op kwaliteit boven kwantiteit. Balblair ligt op een afgelegen en ongerepte heuvel met uitzicht op de Dornoch Firth, een locatie die bijdraagt aan het unieke karakter van hun whisky. De distilleerderij gebruikt alleen de beste ingrediënten en traditionele processen om hun kenmerkende whisky te maken. Dit omvat een uitzonderlijk lange fermentatie van 62 uur en een zeer langzame distillatie van 4,5 uur, wat resulteert in een complexe en smaakvolle spirit. De distilleerderij is ook trots op zijn rijke geschiedenis, met wortels die teruggaan tot een oude Pictische verzamelplaats, wat een intrigerend en mystiek gevoel aan de locatie geeft.

Proefnotities

Kleur: Diep amber.
Aroma: Rijke tonen van gedroogd fruit, honing, en een vleugje kruiden.
Smaak: Vol en complex met lagen van karamel, vanille, en subtiele rook.
Afdronk: Lang en verwarmend met een aanhoudende zoetheid en een hint van eikenhout.

Bekijk onze Top 10 Whisky.