Balblair 15

Balblair 15 is een verfijnde Schotse single malt whisky afkomstig uit de Highlands. Deze whisky heeft 15 jaar gerijpt in een combinatie van ex-bourbon en Spaanse eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaakervaring. De distilleerderij van Balblair, opgericht in 1790, staat bekend om zijn traditionele methoden en toewijding aan kwaliteit, wat duidelijk naar voren komt in deze expressie.

Balblair

Balblair Distillery, gelegen in Edderton, Ross-shire, Schotland, is een van de oudste distilleerderijen in de Highlands, opgericht in 1790. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele methoden en de nadruk op kwaliteit boven kwantiteit. Balblair ligt op een afgelegen en ongerepte heuvel met uitzicht op de Dornoch Firth, een locatie die bijdraagt aan het unieke karakter van hun whisky. De distilleerderij gebruikt alleen de beste ingrediënten en traditionele processen om hun kenmerkende whisky te maken. Dit omvat een uitzonderlijk lange fermentatie van 62 uur en een zeer langzame distillatie van 4,5 uur, wat resulteert in een complexe en smaakvolle spirit. De distilleerderij is ook trots op zijn rijke geschiedenis, met wortels die teruggaan tot een oude Pictische verzamelplaats, wat een intrigerend en mystiek gevoel aan de locatie geeft.

Proefnotities

Kleur: Diep goud.
Aroma: Rijke tonen van gedroogd fruit, honing en een vleugje specerijen.
Smaak: Vol en rond met hints van vanille, toffee en subtiele eikenhouten invloeden.
Afdronk: Lang en verwarmend met een zachte kruidigheid.

Bekijk onze Top 10 Whisky.