Arran Sauternes Cask Finish

De Arran Sauternes Cask Finish is een heerlijke single malt whisky van het merk Arran. Na een rijping van 8 jaar in traditionele eiken vaten, heeft deze whisky een finish gekregen in Sauternes vaten. Sauternes is een zoete witte wijn uit de regio Sauternais in Bordeaux. De Sauternes casks geven een honingachtige zoetheid aan deze whisky.

Arran

De Arran-distilleerderij is gevestigd in het pittoreske Lochranza op het Isle of Arran. 

De distilleerderij begon in 1995 met het produceren van whisky, een belangrijke mijlpaal in de heropleving van de whiskyproductie op het eiland. Sindsdien heeft Arran Distillery wereldwijde erkenning gekregen voor zijn uitzonderlijke single malt whisky’s. Het heldere water voor de Arran Single Malt begint als Schotse regenval bij Loch Na Davie, hoog boven de distilleerderij. Het stroomt door zes watervallen die het verder zuivert. De gerst komt als hele korrels van het vasteland en wordt in Lochranza gemalen. Gedurende vele jaren in hun magazijnen op Arran krijgt de whisky kleur en smaak van het hout. De kwaliteit van de vaten is essentieel.
Arran voegt nooit karamel toe en filtert de smaak niet uit hun whisky’s. Het zuivere water maakt een schone, zoete dram mogelijk.

Proefnotities

Kleur: Goudgeel tot amber.
Aroma: Eerst acaciahoning, maar dan opent het zich naar abrikozen, bananen en peren. Met de tijd presenteert zich een bloemige elegantie.
Smaak: Zoet maar met warme kruiden. Met wat water komt citroenschil naar voren en speelt een lichte zoutigheid met de zoete karakter van deze dram.
Afdronk: Sevillaanse sinaasappel, Sauternes en een vleugje honing in een frisse afdronk.

Ontdek ons volledige Arran assortiment.