Armand de Brignac Blanc de Blancs

Armand de Brignac Blanc de Blancs is een exclusieve champagne gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig uit Premier Cru en Grand Cru wijngaarden in de Côte des Blancs en de beroemde Montagne de Reims. Deze multi-vintage champagne wordt in zeer beperkte oplage geproduceerd en is de derde prestige cuvée van het merk. Elke fles is uniek, met een handgepolijst tinnen etiket en een stijlvolle zilveren coating. De champagne wordt geleverd in een luxe zwarte gelakte houten kist, versierd met het Armand de Brignac tinnen embleem. Deze zeldzame en enigmatische Cuvée de Prestige werd in 2010 uitgeroepen tot beste champagne ter wereld. De Blanc de Blancs kan direct gedronken worden of tot wel 20 jaar bewaard worden onder perfecte omstandigheden voor meer toast- en honingachtige smaken.

Armand de Brignac

Armand de Brignac is een prestigieus champagnemerk dat bekend staat om zijn luxe uitstraling, vakmanschap en uitzonderlijke kwaliteit. Het merk wordt geproduceerd door Maison Cattier, een familiebedrijf met meer dan 250 jaar ervaring in de Champagnestreek. Hoewel het merk pas in 2006 werd gelanceerd, heeft het zijn wortels in een lange traditie van champagneproductie. De naam "Armand de Brignac" werd geïnspireerd door een personage uit een roman en geregistreerd na de Tweede Wereldoorlog. Sinds 2014 is het mede-eigendom van rapper en ondernemer Jay-Z, wat heeft bijgedragen aan de wereldwijde bekendheid. Wat Armand de Brignac uniek maakt, is het gebruik van traditionele methoden, zoals handmatige remuage en het gebruik van alleen de eerste persing van de druiven voor maximale zuiverheid. De champagnes worden geproduceerd in een multi-vintage stijl, waarbij drie oogstjaren worden gecombineerd voor complexiteit en balans. Elke fles wordt met de hand afgewerkt en gepresenteerd in een iconische metalen fles met een schoppenaas-logo, wat het merk ook wel de bijnaam "Ace of Spades" heeft opgeleverd. De collectie omvat verschillende cuvées, zoals Brut Gold (de meest iconische), Blanc de Blancs (100% Chardonnay), Blanc de Noirs (100% Pinot Noir), Brut Rosé en Demi-Sec. Deze champagnes worden geroemd om hun verfijning en hebben hoge beoordelingen ontvangen van internationale wijncritici. Armand de Brignac wordt vaak geassocieerd met luxe, succes en exclusiviteit.

Proefnotities

Kleur: Licht en helder
Aroma: Fruitig en fris met bloemige tonen, hints van peer, gebak, noten en peperkoek
Smaak: Intens en elegant met tonen van citrus, vanille, gedroogde abrikoos, exotisch fruit, perzik en kaneel
Afdronk: Zeer fris en mineraal met een romige textuur

Wijn/ spijs suggesties

Sashimi of Sushi: De frisse en fruitige tonen van de champagne passen perfect bij de delicate smaken van verse vis in sashimi of sushi. De zachte mineraliteit van de champagne versterkt de smaak van de zeevruchten zonder ze te overweldigen.
Gegrilde Zeebaars: De champagne combineert goed met de lichte, gegrilde smaken van zeebaars. De zuurgraad en de fruitige aroma's van de champagne verhogen de smaakervaring van de vis zonder de delicate smaken te overstemmen.
Carpaccio van Schelpdieren: De champagne is een ideale begeleider voor carpaccio van schelpdieren zoals oesters of coquilles. De kruidige en fruitige tonen van de champagne versterken de zoute en frisse smaken van de schelpdieren, waardoor een evenwichtige en verfijnde smaakervaring ontstaat.

Bekijk onze Top 10 Champagne.