Arehucas Single Cask Ruby Port Cask Finish 2006

Arehucas Single Cask Ruby Port Cask Finish 2006 is een exclusieve, langgerijpte rum uit Gran Canaria met een uitgesproken fruitige en elegante portinvloed. Deze gelimiteerde editie rijpte eerst zeventien jaar in de historische kelders van Destilerías Arehucas en kreeg daarna een finish van twintig maanden op Ruby Port-vaten.

De langdurige rijping geeft de rum een volwassen basis van eikenhout, zachte vanille en karamel. De Ruby Port-finish voegt daar levendige aroma’s van rood fruit, bessen, kersen en rijpe pruimen aan toe. Hierdoor ontstaat een rijk en gelaagd karakter waarin het warme, zoete profiel van rum mooi samengaat met de fruitige diepte van port.

In de geur begint deze Arehucas met eikenhout en karamel, waarna tonen van rode bessen, vanille en rijp fruit naar voren komen. De smaak is vol en rond, met karamel, hout, donker fruit en een elegante wijnachtige toets. Accenten van subtiele rook, koffie en vanille zorgen voor extra complexiteit en geven de rum een licht geroosterd karakter.

De rum is niet koud gefilterd en gebotteld op 45%, zodat de volle textuur en aromatische intensiteit behouden blijven. Arehucas Single Cask Ruby Port Cask Finish 2006 is een rum om puur te drinken, bij voorkeur in een tulpglas en met voldoende tijd om zich in het glas te openen.

Proefnotities:

Kleur: Diep amber tot mahonie, met warme roodkoperen reflecties.
Aroma: Rijk en verfijnd, met eikenhout, karamel, vanille, rode bessen, rijpe pruimen, kersen en een elegante porttoets.
Smaak: Vol en rond, met karamel, rijp donker fruit, vanille en eikenhout, aangevuld met subtiele rook, koffie en een lichte wijnachtige frisheid.
Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rijp rood fruit, vanille, karamel, koffie, zachte eik en een verfijnde portachtige zoetheid.

Bekijk onze Top 10 Rum.