Aberfeldy 15 years Cadillac White Wine Cask

Aberfeldy 15 Cadillac White Wine Cask is een unieke Schotse single malt whisky die zijn laatste rijping heeft ondergaan in vaten die eerder Cadillac witte wijn bevatten. Deze whisky combineert de klassieke honingzoete en fruitige tonen van Aberfeldy met de subtiele invloeden van de witte wijnvaten, wat resulteert in een verfijnde en complexe smaakervaring. De rijping in Cadillac witte wijnvaten voegt een extra laag van elegantie en diepte toe aan de whisky, waardoor het een bijzondere keuze is voor liefhebbers van zowel whisky als wijn.

Aberfeldy

Aberfeldy Distillery is een historische Schotse distilleerderij, opgericht in 1896 door de zonen van John Dewar. Gelegen in de Hooglanden van Schotland, nabij de stad Aberfeldy, staat de distilleerderij bekend om zijn gebruik van het zuivere water van de Pitilie Burn, wat bijdraagt aan de unieke smaak van hun whisky. De distilleerderij produceert voornamelijk single malt whisky’s, waaronder de bekende Aberfeldy 12 jaar en Aberfeldy 21 jaar. Deze whisky’s staan bekend om hun honingachtige rijkdom en fruitige tonen, wat ze zeer geliefd maakt bij whiskykenners. Naast hun standaard bottelingen, brengt Aberfeldy ook speciale edities uit die gerijpt zijn in verschillende soorten wijnvaten, zoals de Aberfeldy 15 Cadillac White Wine Cask. Aberfeldy whisky wordt ook gebruikt als een belangrijk onderdeel in de Dewar’s blended whisky’s, wat bijdraagt aan de zachte en gebalanceerde smaak van deze blends. 

Proefnotities

Kleur: Goud met een lichte amber tint.
Aroma: Rijke honing, rijpe peren, en een vleugje vanille met subtiele wijnachtige tonen.
Smaak: Zoete honing, sappige appel, en een hint van eikenhout, aangevuld met een delicate wijnachtige complexiteit.
Afdronk: Lang en zacht, met aanhoudende fruitige en honingzoete nuances.

Ontdek ons volledige Aberfeldy assortiment.